• Sałatka z bakłażana
    Od kuchni

    Sulta alaswd, czyli sudańska sałatka z bakłażana z masłem orzechowym

    Bakłażany to nigdy nie była moja bajka. Ich specyficzny smak nie zachęcał, brakowało mi też pomysłów na to, jak je przyrządzać. Okazuje się jednak, że świat arabski pełen jest przepisów na dania z bakłażana! Jednym z popularniejszych jest baba ghanoush, czyli pasta z bakłażana. Dziś będzie trochę inaczej, bo przygotujemy sałatkę z bakłażana. Tym razem zabieram Was do Sudanu – kuchnia tego kraju nie po raz pierwszy gości na blogu i spotkała się z bardzo pozytywnym odbiorem. Szczególną furorę robi dakwa, czyli sałatka z dodatkiem masła orzechowego, a także ful medames, czyi bób z białym…

  • Islam

    Jaką jestem muzułmanką?

    Prawdziwa muzułmanka powinna się skromnie ubierać. Musi nosić hidżab, a może nawet powinna zasłaniać twarz. Powinna słuchać męża i wybić sobie z głowy wszelkie feministyczne bzdury. Prawdziwa muzułmanka nie może mieć własnego zdania. Prawdziwa muzułmanka nie może wspierać prawa do decydowania o własnym ciele, czy równości.  Pełna wzniosłych idei Zanim zdecydowałam się zmienić religię, przeczytałam tłumaczenie Koranu, zapoznałam się z częścią hadisów. Czytałam opinie uczonych, zwane fatwami. Nie chciałam tylko zmieniać etykiety, chciałam, żeby to była świadoma decyzja, za którą pójdą konkretne działania. Poznałam, czym jest islam, zachwyciłam się jego prostotą i stylem życia, który…

  • Filmy i seriale,  Sahara Zachodnia

    Filmy o Saharze Zachodniej, które koniecznie musisz zobaczyć

    Sahara Zachodnia to miejsce niezwykle bliskie mojemu sercu. Była dla mnie domem przez 1,5 roku i zmieniła całe moje życie. To doświadczenie przewartościowało we mnie niemal wszystko i teraz, korzystając ze swoich platform, opowiadam o tym, co widziałam, co wiem. Zbiór najważniejszych informacji na temat tego wyjątkowego kraju znajdziesz w tekście Przyjechałam do Maroka, wyjechałam z Sahary Zachodniej. Dla tych, którzy wolą oglądać Tekst, który popełniłam na temat Sahary Zachodniej, jest długi i nasycony faktami. Dostępne reportaże i opracowania są jeszcze dłuższe. Jeżeli więc chcesz się dowiedzieć, co dzieje się w Saharze Zachodniej, zależy Ci…

  • Książki o krajach muzułmańskich
    Książki

    Przemytnicy książek z Timbuktu [recenzja]

    Okładka i tytuł “Przemytnicy książek z Timbuktu” od razu mnie zaintrygowały. Mityczne Timbuktu – przedmiot fantazji całych pokoleń w minionych wiekach i współcześni bibliotekarze starający się ocalić dorobek kulturowy Mali. Wprost nie mogłam się doczekać, by zacząć czytać. Reportaż, jak żaden inny Rzetelność, z jaką Charlie English podszedł do opisania historii Malijczyków próbujących ocalić starożytne manuskrypty przed dżihadystami, budzi podziw. “Przemytnicy książek z Timbuktu” to sztandarowy przykład świetnej pracy reporterskiej połączonej z dogłębnym zbadaniem całego tematu. Kiedyś, zanim zaczęłam się interesować literaturą faktu, dokładnie tak wyobrażałam sobie reportaże – nasycone informacjami, z obiektywną, chłodną narracją, pozwalające…

  • Lifestyle

    15 aplikacji przydatnych w podróży

    Expedia – moja ulubiona aplikacja i serwis internetowy umożliwiające wyjątkowo łatwe zarezerwowanie lotów, noclegów i transferu z i na lotnisko. Decydując się na pakiet, dostajemy zniżkę, a punkty, które zbieramy, również oznaczają zniżki. SkyScanner – aplikacja i serwis internetowy umożliwiające wyszukiwanie połączeń lotniczych. Aplikację SkyScanner wyróżnia możliwość wybrania dat podróży, bez wskazania miejsca docelowego – otrzymujemy wtedy listę propozycji w najkorzystniejszych cenach. Możemy również wybrać miejsce docelowe i sprawdzać jak kształtują się ceny na przestrzeni miesięcy, a także w poszczególne dni. Booking.com – aplikacja i serwis internetowy umożliwiające rezerwację noclegów tak w hotelach, mieszkaniach, jak…

  • Książki

    Nocą drony są szczególnie głośne [recenzja]

    Nie przemawia do mnie tytuł tego reportażu. To nie drony słyszałam w głowie w czasie jego lektury, a płacz, krzyki, wybuchy bomb, wystrzały z karabinów i charczenie wydających ostatnie tchnienie staruszek. Na końcu słyszałam już tylko rozdzierający krzyk kobiety wydającej na świat życie i walczącej o życie. Nocą drony są szczególnie głośne to wyjątkowy reportaż. To zbiór opowieści z różnych zakątków świata, urwanych historii, które z jednej strony pozostawiają niedosyt, a z drugiej ulgę, że to już koniec. Prawie nigdy nie zostawiają nadziei. Reportaże ze stref kryzysu Od Afganistanu i Pakistanu, przez Ukrainę, Rosję i…