• Chlebek pananowy przepis
    Od kuchni

    Najprostszy przepis na chlebek bananowy

    Mimo że nazywa się “chlebkiem”, chlebek bananowy to tak naprawdę ciasto. Wilgotne, sycące i przyjemnie słodkie, bo słodycz dają tutaj przede wszystkim owoce. Często zdarza mi się spakować go do plecaka i zabrać w drogę, by w pociągu zjeść coś domowego.…

  • Odwrócone ciasto ananasowe
    Od kuchni

    Odwrócone ciasto ananasowe

    Uwielbiam ananasa, chociaż nigdy nie przyszło mi do głowy, że może być dodatkiem do ciasta. Aż do momentu, gdy obejrzałam Gotowe na wszystko, jeden z moich ulubionych seriali. Pineapple upside down cake, czyli odwrócone ciasto ananasowe, to deser bardzo popularny w…

  • Jordańskie drożdżówki ze szpinakiem
    Od kuchni

    Fatayer Sabanekh, czyli jordańskie drożdżówki ze szpinakiem

    Gdy mieszkałam w Saharze Zachodniej, moją sąsiadką była Jordanka. To cudownie miła kobieta, chociaż ciężko było nam złapać wspólny język. Nie dogadywałyśmy się jakoś szczególnie dobrze, bo różnice kulturowe były pomiędzy nami ogromne, jednak zawsze byłyśmy dla siebie uprzejme i raz…

  • Ciasto jogurtowe
    Od kuchni

    Ciasto jogurtowe

    Nie ma w nim nic egzotycznego ani orientalnego. Nie pochodzi z Zatoki Perskiej ani z Afryki Północnej. Jednak ciasto jogurtowe jest jednym z moich ulubionych i z radością podzielę się z Wami tym przepisem. Jeżeli szukacie prostego przepisu na niewymagające ciasto,…

  • Przepis na bób suszony
    Od kuchni

    Ful medames – bób z białym serem po sudańsku

    Jakiś czas temu mieliśmy gościa z Sudanu, który opowiadał o tym, że bardzo tęskni za domową kuchnią. Marzył o “fava beans”. W obcym języku wszystko brzmi ciekawiej, bardziej egzotycznie, jednak okazało się, że “fava beans” to nic innego, jak nasz swojski…