-
Najlepsza jesienna herbatka z owocową i ziołową nutą
Jako typowa jesieniara, jestem fanką wszystkiego co miękkie, ciepłe i przytulne. Uwielbiam chłodne dni, gdy mogę ogrzewać dłonie od gorącego kubka parującej herbaty. A herbat w domu mam dość sporą kolekcję, choć od wielu tygodni nieustannie pijam jedną. Akurat utknęłam przy Placu Bankowym w Warszawie, gdy rozpadał się deszcz. Planowałam poczekać na wizytę w urzędzie, obserwując przejeżdżające obok tramwaje, jednak musiałam poszukać schronienia. Robiło się chłodno, wbiegłam więc do Costa Coffee i mój wzrok przykuła oferta jesiennych, rozgrzewających herbat. Zaintrygowała mnie szczególnie jedna, z pomarańczą i imbirem – moje ulubione połączenie. Dodatek żurawiny brzmiał niezwykle…
-
Marokańska sałatka z pomidorów i ogórka
Jeśli będziecie w marokańskiej restauracji, poszukując czegoś lekkiego i wegańskiego lub wegetariańskiego, natkniecie się na opcję salade marocaine. Sałatka marokańska jest opcją najprostszą z możliwych i z łatwością przygotujecie ją w zaciszu własnego domu. Sałatka marokańska to lekkie połączenie pomidorów i ogórka, które świetnie sprawdzi się zarówno samodzielnie, jak i jako przystawka. Wypróbuj ją np. razem z wołowiną z bakłażanem i ciecierzycą po marokańsku. Lubisz egzotyczne sałatki? Więcej przepisów znajdziesz tutaj Marokańska sałatka z pomidorów i ogórka – składniki 4 pomidory 1 duży ogórek 1 cebula 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki oliwy z…
-
Truskawkowa lemoniada słodzona daktylami
Mieliście kiedyś okazję spróbować truskawkowo-daktylową lemoniadę? Jest orzeźwiająca, a równocześnie lekko słodka. Jednak słodycz, której nadają jej daktyle, jest zupełnie inna niż ta płynąca z cukru. To fantastycznie zdrowy napój, który stanowi świetną alternatywę dla klasycznej lemoniady. Zamieszczam ten przepis w zimie, mimo że to przecież nie sezon na truskawki. A raczej nie jest to sezon na truskawki w naszym regionie. Gdy mieszkałam w Saharze Zachodniej, to właśnie w miesiącach zimowych zajadaliśmy się truskawkami, których latem nie sposób było uświadczyć. Lato było okresem, w którym dostępne były z kolei winogrona. To właśnie w Saharze Zachodniej…
-
Najprostszy przepis na chlebek bananowy
Mimo że nazywa się “chlebkiem”, chlebek bananowy to tak naprawdę ciasto. Wilgotne, sycące i przyjemnie słodkie, bo słodycz dają tutaj przede wszystkim owoce. Często zdarza mi się spakować go do plecaka i zabrać w drogę, by w pociągu zjeść coś domowego. Przepisów i wariacji na temat chlebka bananowego jest wiele – można dodawać żurawinę, cynamon, a nawet… przyprawę do piernika. Może być tradycyjnie, tak jak przygotowuje się go w Stanach Zjednoczonych, a można puścić wodze fantazji i wkomponować ulubione składniki. Mnie najbardziej smakuje z orzechami włoskimi i właśnie takim przepisem się w Wami podzielę. Jeśli…
-
Odwrócone ciasto ananasowe
Uwielbiam ananasa, chociaż nigdy nie przyszło mi do głowy, że może być dodatkiem do ciasta. Aż do momentu, gdy obejrzałam Gotowe na wszystko, jeden z moich ulubionych seriali. Pineapple upside down cake, czyli odwrócone ciasto ananasowe, to deser bardzo popularny w Stanach Zjednoczonych i popisowe ciasto Bree, jednej z bohaterek serialu. Po obejrzeniu tego odcinka Gotowych na wszystko, po prostu wiedziałam, że sama muszę upiec pineapple upside down cake, którego już sama nazwa po angielsku brzmi pysznie. Minęło kilka (wiele!) lat, a przepis na odwrócone ciasto ananasowe stał się moim ulubionym. Staram się zawsze mieć…
-
Marokańska sałatka ziemniaczana na ciepło
Wyobraź sobie, że jesteś w gorącym Marrakeszu. Żar leje się z nieba, na klimatycznych uliczkach mediny słychać przekrzykujących się sprzedawców. W powietrzu unosi się słodki zapach piżma, a Ty masz ochotę spróbować tradycyjnego marokańskiego tażin (kurczak z kiszonymi cytrynami to mój ulubiony. Jaką do tego wybrać przystawkę? Możesz postawić na orzeźwiającą salade marocaine. Jeśli jednak, tak jak ja, wolisz coś bardziej sycącego, a ziemniaki uwielbiasz w każdej formie, koniecznie spróbuj Salade de pommes de terre à la marocaine. Marokańska sałatka ziemniaczana w Polsce nie doczekałaby się raczej miana sałatki. Byłaby to po prostu kolejna wariacja na temat…
