-
Karkade – przepis na egipską lemoniadę hibiskusową
Karkade pachnie Egiptem. To właśnie w restauracji przy jednej z zatłoczonych ulic Kairu po raz pierwszy spróbowałam tego przepysznego napoju. Słodka, a równocześnie orzeźwiająca lemoniada hibiskusowa. Stał się jednym z moich ulubionych i do domu wróciłam z całą torbą suszonych kwiatów hibiskusa. Karkade to idealny napój na lato, świetna alternatywa dla klasycznej lemoniady i mrożonej herbaty, a jego przygotowanie jest banalnie proste. Hibiskus można kupić także w formie sproszkowanej. Osobiście preferuję suszone kwiaty w całości. Proszek się nie rozpuszcza, trudniej go odcedzić i tak przygotowany napój hibiskusowy może być mętny. O właściwościach zdrowotnych hibiskusa i…
-
Mieszkanie we Francji bez znajomości francuskiego
Czy we Francji da się mieszkać, nie znając lokalnego języka? Jesteś w stanie wszystko załatwić we Francji bez znajomości francuskiego? To jedne z najczęstszych pytań, jakie dostaję, gdy mówię, że mieszkam we Francji. Nie bez powodu – Francja jest owiana złą sławą w kontekście ułatwień językowych dla obcokrajowców, a Francuzi są wyjątkowo wyczuleni na tym punkcie. Nauka francuskiego Francuski to dla mnie droga przez mękę. Nie lubię tego języka. Nie podoba mi się. Po 2 latach mieszkania tutaj nadal wszystko brzmi dla mnie jak bełkot i z trudem rozróżniam wyrazy w zdaniu. Francuski to dla…
-
Jako dziecko marzyłam o tym, by mieć dom
Niewiele czasami potrzeba, żeby poznać fantastycznych ludzi. Wyjście do kawiarni, spotkanie w windzie, czysty przypadek i trafiamy na kogoś, z kim po prostu świetnie się rozumiemy, kto nas fascynuje i inspiruje. Różnice przestają mieć znaczenie, liczą się podobieństwa. Nie, to nie będzie romantyczna opowieść, jednak na pewno będzie zaskakująca. Alię poznałam przez internet, za pośrednictwem przypadkowej osoby, która skontaktowała się ze mną na Instagramie. Od słowa do słowa zapytałam, czy w mojej okolicy mieszka może jakaś Saharyjka, która mówi po angielsku. Niedługo potem dostałam zaproszenie na obiad do domu Alii. Gdyby taka propozycja wyszła ze…
-
Jak radzę sobie ze strachem przed lataniem?
Jak poradzić sobie ze strachem przed lataniem, to pytanie, które zadawałam sobie od dawna. Zawsze zazdrościłam tym, którzy od dziecka zaznajomieni byli z tą formą transportu, bo strach przed nieznanym tylko pogłębiał moje obawy. Pierwszy raz leciałam samolotem, gdy miałam 25 lat. Wcześniej okazji było niewiele, a przy tym strach był tak ogromny, że konsekwentnie migałam się od wszelkich wyjazdów, szukając coraz to nowych wymówek dla rezygnowania z podróży służbowych. Robiło mi się słabo na samą myśl, że mam wsiąść do ważącej kilkaset ton maszyny, która odrywa się od ziemi i liczyć na to, że…
-
20 trików, jak radzić sobie ze strachem przed lataniem
Przez 25 lat mojego życia odczuwałam niemal paniczny strach przed lataniem. Robiło mi się gorąco na samą myśl o tym, że mogłabym być na pokładzie maszyny wzbijającej się w powietrze. Bujna wyobraźnia sprawiała, że bałam się coraz bardziej. W pewnym momencie powiedziałam jednak “dość!” i stanęłam oko w oko ze strachem przed lataniem – moim największym wrogiem, który nie pozwalał mi realizować marzeń. Strach przed lataniem to nie fanaberia Jesteśmy zwierzętami lądowymi i mamy prawo się bać przebywania w środowisku, które nie jest dla nas naturalne. Męczą mnie stwierdzenia “nie bój się, samolot to najbezpieczniejszy…
-
Rheinfall w Szwajcarii, czyli największy wodospad Europy
Zurych zauroczył mnie swoją atmosferą. Piękne miast z fantastyczną energią. Mogłabym godzinami spacerować po jego zakamarkach, czy przesiadywać nad jeziorem. To zdecydowanie jedno z tych szwajcarskich miast, które koniecznie trzeba odwiedzić! Gdy jednak zastanawiamy się nad tym, co warto zobaczyć w Szwajcarii, koniecznie musimy wyjść poza miasta. Często w niewielkiej odległości znajdują się wyjątkowe miejsca. Rheinfall – największy wodospad Europy Jak na tak niewielki kraj, w Szwajcarii można odkryć niesamowitą ilość zapierających dech w piersiach zakątków. Okolice Zurychu skrywają prawdziwą perełkę. Na skraju kantonu Zurych znajduje się największy wodospad Europy. Szeroki na 150 metrów i…
