-
Wywiad z Arabem. Wy pytacie, mój mąż odpowiada.
Początkowo ten wpis nazywał się 88 pytań do Araba. Wy pytacie, mój odpowiada. Pomysł na zadawanie pytań mężczyźnie wychowanemu w arabskim kręgu kulturowym, muzułmaninowi, ale też człowiekowi, któremu nie jest obcy świat zachodni, tak Wam się spodobał, że prosiliście o jeszcze. Tym samym poniżej znajduje się zbiór pytań zadanych w kilku turach i odpowiedzi, których udzielił mój mąż. Na skróty – kliknij, żeby przejść do części, która Cię interesujeDruga seria pytań – 16 lutego 2020Trzecia seria pytań – 2 lutego 2021 Przez jakiś czas bardzo zaniedbałam na blogu tematy związkowe. Raz, że zaczęłam się jeszcze…
-
Hummus idealny – kremowy, z tradycyjnego przepisu
Szukasz przepisu na hummus idealny? Poniżej podzielę się z Tobą moim – tym odkrywanym podczas podróży i mieszkania w krajach arabskich. Tym przepisem na hummus, który przygotowywałam wielokrotnie, aż w końcu mój mąż, rodowity Arab, stwierdził, że smakuje jak w domu. Na początku nie lubiłam hummusu. Wydawał mi się mdły i pozbawiony wyrazu. Okazało się, że to wszystko dlatego, że niełatwo znaleźć restaurację, w której można dostać naprawdę dobry hummus. Nijaka, bezsmakowa pasta, której nie chciałam spróbować już nigdy więcej. Do czasu, aż przeprowadziłam się do Afryki i poczułam ten delikatny, ale wyrazisty zapach ciecierzycy,…
-
6 błędnych wyobrażeń na temat Arabów
Mając męża Araba, siłą rzeczy nasłuchałam się wiele zarówno na temat związków mieszanych kulturowo, jak i na temat tego, jacy są Arabowie. W jakiś cudowny sposób potrafimy sprowadzić całą grupę etniczną, która zróżnicowana jest zarówno kulturowo, społecznie, jak i religijnie, do kilku pustych sloganów. Ten czarno-biały arabski świat z naszych wyobrażeń popada ze skrajności w skrajność i nie pozostawia miejsca na odrobinę racjonalizmu. Od czystej nienawiści, w myśl której każdy, o ciemniejszym kolorze skóry jest z definicji zły, po rozanielone, zakochane dziewczyny, ręczące za to, że Arabowie są najcudowniejszymi ludźmi na świecie. Normalność jest tym,…
-
Chamonix – Wjazd kolejką linową na Aiguille du Midi
Nigdy nie myślałam, że będzie mi dane stanąć na szczycie góry mierzącej 3842 metry i podziwiać rozpościerający się z niej widok. Powiedzmy sobie szczerze – nie należę do osób, które jakoś szczególnie lubią być aktywne fizycznie, a wspinaczka jest dla mnie całkowitą atrakcją. W Chamonix nie stanowi to problemu – na szczyt Aiguille du Midi można wjechać kolejką linową. Pamiętam, że kiedyś widziałam zdjęcia ze Step into the void, ale nawet do głowy mi nie przyszło, że sama stanę w zawieszonym na zboczu skarpy szklanym pudle. Cudownie jest spełniać marzenia, ale fantastycznie jest też odkrywać…
-
Ceny żywności w Szwajcarii – 2021 rok
Bez względu na to, czy właśnie się przeprowadzasz do tej alpejskiej krainy, czy wybierasz się na wakacje, zapewne zadajesz sobie pytania o to, jakie są ceny żywności w Szwajcarii. To ważne, by móc oszacować wydatki i przekalkulować koszty utrzymania. Myślisz o przeprowadzce do Szwajcarii? Przeczytaj, jak znaleźć pracę w Szwajcarii Ceny jedzenia w Szwajcarii zależą od kilku czynników Po pierwsze – lokalizacja. Inne są koszty utrzymania w dużych miastach, a inne w mniejszych miejscowościach. Zurych i Genewa należą do czołówki najdroższych miast świata, tym samym w ich okolicy można się spodziewać nieco wyższych cen żywności,…
-
Jogurtowy sos z pasty tahini
Jogurtowy sos z tahini to wariacja na temat tradycyjnego sosu na bazie pasty sezamowej. Dodatek jogurtu naturalnego łagodzi intensywny aromat prażonego sezamu i nadaje delikatnej, kremowej konsystencji. Pastę tahini, stanowiącą jego bazę, można kupić w sklepach z arabską żywnością lub wykonać samodzielnie – potrzebny jest tylko jeden składnik! Przepis na domową pastę sezamową znajdziesz tutaj. Niezastąpiony jako sos to dań rybnych, świetnie sprawdza się jako dodatek do mięsa, sałatek i dip do warzyw. Falafel podany z jogurtowym sosem z tahini nabiera wyjątkowego smaku. Składniki 4 łyżki pasty tahini 200 g jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku…
