• Refleksje

    To jest Fifi, zabili jej ojca i brata

    Umawiamy się na lunch. To nasze drugie spotkanie, którego nie mogę się doczekać. Tak długo czułam się osamotniona i w końcu udało mi się nawiązać znajomość z koleżankami z pracy męża. Spotykamy się w domu Marthy. Jej mieszkanie znajduje się na…

  • Emigracja

    Tęsknota na emigracji

    Nie śmiejcie się, ale dopiero niedawno uświadomiłam sobie, że jestem emigrantką Emigracja zawsze kojarzyła mi się z wyjazdami za chlebem. Gdy byłam młodsza, nie znałam wielu osób, które wyjechały za granicę z powodów innych, niż finansowe. Ba, właściwie, wtedy, nie znałam…

  • Mieszanka siedmiu przypraw libańskich
    Od kuchni

    Mieszanka siedmiu przypraw libańskich

    Przepisów na mieszankę siedmiu przypraw libańskich jest dokładnie tyle, ile osób, które ją przygotowują. Niby nic skomplikowanego – w końcu jedynie siedem przypraw, zgodnie z nazwą z resztą. Mimo tego pojawiają się różnice w proporcjach, a czasami w samych przyprawach, które…

  • Od kuchni

    Tunezyjska harissa – pasta z papryczek chilli

    Pierwszą rzeczą, która przychodzi mi na myśl, gdy mowa o kuchni krajów Afryki Północnej, jest harissa. Niezwykle ostra pasta z papryczek chili, której sam zapach wystarcza, by łzy napłynęły do oczu. Przepisów na harissę jest niezliczona ilość. W każdym kraju, w…

  • Refleksje

    Jak zrozumieć osobę pochodzącą z innej kultury?

    Fakt, że oceniamy obce nam kultury, przez pryzmat naszych doświadczeń i poglądów, sprawia, że nigdy nie będziemy w stanie dojść do porozumienia, zrozumieć i zaakceptować inności To, co dla nas naturalne, dla innych jest dziwaczne. To co dla innych jest oczywistością,…

  • Miłość

    Czy on jest wizowcem?

    Najczęściej przewijającym się wątkiem w wiadomościach, które dostaję, jest kwestia intencji potencjalnego ukochanego z kraju arabskiego Skrzynka odbiorcza na Facebooku i Instagramie, a także email pękają w szwach. “Czy on jest wizowcem?”, “Wydaje mi się, że jest w porządku, ale jednak…